文化博大精深,茶文化只是其中的一部分。
“茶文化”是新形成的專有名詞,泛指人們?cè)谏鐣?huì)歷史過(guò)程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的精神財(cái)富的總結(jié)。
它包括茶史,茶詩(shī),茶詞,茶道,茶藝,茶樹(shù)的栽培學(xué),茶葉制作學(xué)和與其相關(guān)的宗教傳統(tǒng)文化等等。
而狹義的茶文化,則特指人類創(chuàng)造的茶的精神財(cái)富部分。它表現(xiàn)為兩個(gè)方面:茶道和茶藝。
在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中,一事物在時(shí)間的洗禮下都具有其哲學(xué)基礎(chǔ)和深厚的精神思想。而當(dāng)這一切都無(wú)法用文字和語(yǔ)言去描述的時(shí)候,“道”這個(gè)字就濃縮了其思想的精髓。道,字典中的解釋是指道路,徑。
用在哲學(xué)上,指的是解釋部分??鬃泳驮f(shuō):“朝聞道,夕死可矣?!笨梢?jiàn)孔老夫子認(rèn)為認(rèn)識(shí)的意義是明白“道”的存在和義理。他一輩子都在追求“大道”,追求真理。
那么什么是“道”,“道”在哪里?實(shí)際上在我們的生活中,處處皆有“道”,我們經(jīng)常說(shuō)“你知道嗎?”“我知道了”這里面所說(shuō)的“道”,是道的原理,是道有序的表達(dá)形式,我們又會(huì)說(shuō):……這里面有道道……此中的道指的是方式或法制。
在宇宙中,無(wú)論大小一應(yīng)事物皆有道的存在。茶中即有道。
“茶道”這一名詞最早見(jiàn)于唐代。《封氏見(jiàn)聞?dòng)洝分休d:“....又因鴻漸之論廣潤(rùn)色之,于茶道大行。”(茶圣陸羽,字鴻漸)。指的是中國(guó)第一部茶的專著《茶經(jīng)》問(wèn)世后,由茶而闡述的“道”就在生活中興起了。
唐代名宦劉貞亮提出《飲茶十德》中:“以茶散郁氣、以茶驅(qū)睡氣、以茶養(yǎng)生氣、以茶除病氣、以茶利仁禮、以茶表敬意、以茶嘗滋味、以茶養(yǎng)生體、以茶可行道、以茶可雅志?!?/p>
茶道,是茶藝的精神思想。
通常我們可以在茶的表演、沖泡或茶事活動(dòng)等形式營(yíng)造的氛圍中來(lái)感受其形而上的精神內(nèi)容。
故而說(shuō),茶道是茶文化的核心,是茶藝的指導(dǎo)思想。是我們的老祖宗在長(zhǎng)期的茶事實(shí)踐中,以茶為媒,融入民族文化的精華而形成的有關(guān)茶藝的精神層面。
茶圣陸羽《茶經(jīng)》中提出中國(guó)茶道的基本精神:“精,行,儉,德”。現(xiàn)代莊晚芳則提出了新的茶道精神:“廉,美,和,敬”。
而日本茶道在總結(jié)其精神時(shí),則以“和,敬,清,寂”為指導(dǎo)思想。
茶道是茶藝的靈魂。
靜心地去感受人與自然、社會(huì)的共處和諧,體會(huì)茶的美妙,建立正確的人生觀,提高自身的素質(zhì)和修養(yǎng),以達(dá)到完善自我的目的。
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